sexta-feira, 8 de maio de 2015

Essenciais na cozinha - Parte 4


Termómetro de forno - A maior parte dos fornos não são exactos e se a temperatura estiver demasiado alta, ou baixa, isso pode influenciar a qualidade do seu bolo. De acordo com a minha experiência, é necessário substituí-los ao fim de alguns anos de utilização.

Tesoura de cozinha - É um utensílio muito útil em qualquer cozinha.

Régua de metal - Usa-se para medir a massa antes de a colocar na forma, para cortar linhas direitas com o cortador de massa, etc.

Termómetro de açúcar - Vai precisar dele quando usar xarope de milho – para fazer qualquer tipo de caramelo ou cobertura, para temperar chocolate, etc.

Varas de arames - Tenho varas grandes e pequenas, uma para cada necessidade. Mais vale ter muitas do que poucas.

Happy Baking!

Parte 1
Parte 2
Parte 3
Parte 4

Sem comentários:

Enviar um comentário