terça-feira, 12 de maio de 2015

Dica da Julie - Desenformar brownies!


Para que os seus brownies e barras de bolachas não se desfaçam nem colem ao fundo da forma quando as for retirar, faça assim: forre a forma com manteiga, coloque uma folha de papel vegetal no fundo da forma e deixe 5 centímetros de fora de cada lado (como na imagem) e volte a forrar a forma e o papel vegetal com manteiga. Depois de levar a sobremesa ao forno, deixe arrefecer e depois é só puxar o papel vegetal de lado para a retirar a da forma e cortar!

For brownies and bar cookies that don't crumble or stick when you remove them from the pan, try this: Butter the baking dish, then place a sheet of parchment, also buttered, inside, allowing about 2 inches to extend beyond two opposite sides (like in the picture). Bake according to the recipe's instructions, and let cool. Pull up on the parchment to lift the dessert from the pan before cutting.

Happy Baking!

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