quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

Ano Novo - Biscoitos da sorte!

Para comemorar este ano novo, que tal criar uns biscoitos da sorte caseiros?!
Vai fazer um vistão aos seus convidados e vai estar tudo desejoso para saber se consegui colocar os papeis dentro dos biscoitos e como!
Se no final desvenda o segredo ou não é consigo, mas não ensinamos-lhe como fazer estes misteriosos biscoitos!

Ingredientes:
3 claras
3/4 cháv. de chá de açúcar
1 pitada de sal
1/2 cháv. de chá de farinha de trigo
1/2 cháv. de chá de manteiga derretida
1/2 c. de chá de essência de amêndoa
1/2 c. de chá de essência de baunilha

Instruções:
Pre-aqueça o forno a 190ºC. Prepare as "sortes" para que quanto tirar os biscoitos do forno, esteja tudo pronto para montar.
Bata as claras com uma vara de arames até formar espuma. Junte o açúcar e o sal e misture. Adicione a farinha, a manteiga e as essências e misture bem.
Numa forma forrada com papel vegetal distribua porções de meia colher de sopa da massa, deixando espaço entre elas e espalhe com a parte de trás da colher. Asse por oito minutos ou até as pontas ficarem douradas. Retire do forno e vire os biscoitos com a espátula de bolachas.





Coloque cada biscoito na palma da mão, ponha uma mensagem no centro e junte as pontas. Com a ajuda de um copo faça a dobra tradicional para dar a forma dos biscoitos da sorte e deixe arrefecer colocando os biscoitos numa forma de cupcakes. Caso endureçam antes de serem dobrados, volte a levá-los ao forno por um minuto.

Agora é só servir!

Algumas frases:
"Não ser amado é falta de sorte, mas não amar é a própria infelicidade." - Albert Camus
Demonstre amor e alegria em todas as oportunidades e verá que a paz nasce dentro de si.
Não compense na ira o que lhe falta na razão.
Defeitos e virtudes são apenas dois lados da mesma moeda.

Espere pelo mais sábio dos conselhos: o tempo.
Nosso primeiro e último amor: o amor próprio.
Saudade é tudo o que fica de quem não ficou.
"Mude o modo como olha para as coisas e as coisas mudarão." - Wayne Dyer
É mais fácil pedir perdão do que permissão. 
Quando há confiança nenhuma prova é necessária.
Não invente uma regra para depois ter que viola-lá.
Até as torres mais altas começaram do chão.
O que não se busca da maneira correcta não se encontra.
Na dúvida entre o certo e o errada, faça o que o faz feliz.
Todas as coisas são difíceis antes de se tornarem fáceis.
Se você se sente só é porque construiu muros ao invés de pontes.
O amor está mais próximo do que você imagina.

Happy Baking!
Feliz Ano Novo!

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