quinta-feira, 10 de julho de 2014

Fazer flores e riscas em folha de ouro!

Se quer fazer folhas, flores e riscas em folha de ouro, aqui ficam algumas dicas importantes:


- Apliquem a folha de ouro comestível em folha de obreia,

- Não molhem a folha de obreia, apliquem apenas no lado menos rugoso,

- Pressione a folha de ouro comestível na folha de obreia, que ela cola,

- Retire devagar a película em que a folha de ouro vinha,

- Se alguma parte não agarrar tão bem volte a pressionar,
- Use um furador para fazer flores, resulta melhor que os cortadores que são normalmente usados para bolos,

- Use a tesoura ou bisturi e régua para fazer riscas,

- Use gel de brilho para colar a folha de obreia ao bolo.

Veja o video com instruções aqui! (em Inglês)



Alguns dos fornecedores do nosso directório dispõem de folhas de ouro para venda, consulte o directório aqui.

Para cortadores com formas encontrámos alguns fornecedores aqui e aqui, mas existem outros.

Este tipo de decoração requer alguma experiência e tem um custo elevado! Não se esqueça de contabilizar isso!

Happy Baking!

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