sábado, 26 de julho de 2014

Dica da Julie - bolos que afundam

Com certeza já lhe aconteceu tirar um bolo do forno e este abater no centro. 

Existem vários motivos pelos quais o seu bolo afundou. Pode ter sido porque colocou demasiados líquidos na massa ou porque a temperatura do forno estava demasiado baixa.

Pode também ter sido por ter aberto porta do forno várias vezes durante a cozedura do bolo, o que não ajuda pois ao abrir a porta a temperatura baixa drasticamente

Sempre que possível tente esperar até que o bolo esteja praticamente cozido para abrir a porta do forno para verificar se o bolo está pronto.



Happy Baking!
x Julie

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