sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

February 20th - Love your pet day

Dia 20 de Fevereiro é "LOVE YOUR PET DAY"!
Por isso, celebre e dê aos seus animais uns biscoitos para cães caseiros!
Veja algumas dicas para a minha receita na página 232 do livro "As Festas da Julie". 


Para 24 biscoitos para cão:

150 g de farinha integral
90 g de sêmola de milho
1 c. de sopa de azeite
50 ml de caldo de galinha, sem sal
1 ovo
25 ml de leite magro
1 ovo, mexido, para pincelar

Pré-aqueça o forno a 175°C.

Misture a farinha com a sêmola de milho. Adicione o azeite, o caldo de galinha, o ovo e o leite. Mexa até obter uma massa homogénea.

Numa superfície polvilhada com farinha, estenda a massa, com o rolo, até que fique com 60 mm de espessura.

Corte os biscoitos com os seus cortadores favoritos.

Junte as sobras da massa e estenda novamente, para fazer o maior número de biscoitos possível.


Pincele os biscoitos com o ovo mexido.

Leve ao forno durante 30 minutos ou até começarem a ficar dourados.


Coloque os biscoitos numa rede e deixe arrefecer completamente.


Love you Cookie, Scooter & Maddy! RIP Mr Mel Dribbes...

(Receita: As Festas da Julie  -  fotos: Filipa V. Oliveira)

2 comentários:

  1. Boa tarde Julie. Antes demais quero agradecer-lhe pelas partilhas de receitas maravilhosas e de dois livros igualmente maravilhosos. Eu tenho os dois e numa nova incursão pelo livro " os bolos da julie" à procura de uma receita para fazer para o aniversário da filha, escolho a receita do bolo triplo de limão e ao verificar os ingredientes não tem a quantidade de ovos. Podiria dizer-me qual a quantidade de ovos nessa receita? Obrigado.:)

    ResponderEliminar
  2. Que post tão bonito!!! :) E aposto que até os biscoitos de cão são bons!!! :)

    ResponderEliminar