quarta-feira, 14 de setembro de 2011

Muitos mini bolos - Many a mini cake

Um bolo de três andares e vinte e oito mini bolos foi a encomenda que recebi para um casamento na semana passada em Maia, Portugal, na Quinta da Prata. O interior do bolo é feito com de chocolate e creme de manteiga com chocolate, creme de manteiga e creme de baunilha e fondant de marshmallow por fora, cada um com uma fita de fondant, laço e flores de pasta de açucar. O bouquet de flores de pasta de açúcar feitas e pintadas à mão pode ser guardado para futuros eventos do casal.

A 3-tier cake and 28 mini cakes was the order for a wedding in Maia, Portugal at Quinta da Prata this past weekend. On the inside, chocolate cake with chocolate buttercream filling, vanilla buttercream frosting and marshmallow fondant on the outside, each with a fondant ribbon, gumpaste bow, and gumpaste flowers. The bouquet of handpainted gumpaste flowers on the top of the cake can be saved for future anniversaries.

Pintura dos laços a lilás
painting the gum paste bows with lilac luster dust

Detalhe dos mini bolos
detail of the mini cakes

O bouquet em pasta de açúcar
the gumpaste sugar-flower bouquet

Outra fotografia do bolo já terminado 
another photo of the finished cake

Fotografia tirada de cima
from the top
E o que está dentro do bolo também é importante!
it's what's on the inside that counts!


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