segunda-feira, 18 de abril de 2011

O Chocolate Celestial - Heavenly Chocolate


Embora só a receita deste bolo dê para fazer um livro e eu tenha levado dias e noites a preparar este bolo, valeu a pena fazê-lo!!! Bolo de chocolate, xaope de chocolate, ganache de chocolate, cobertura glaze e pauzinhos de chocolate com sabor a laranja. Este bolo de 3 andares serve 150 pessoas e pesa muitíssimo! Foi feito para um 40º aniversário para um Circo-Escola em Lisboa.

Well, although the recipe could be a book in itself, and it took quite a few days and nights of preparation to get this one done, it was well worth it!!! Chocolate cake, chocolate syrup, chocolate ganache, chocolate glaze and chocolate-orange sticks to top it off. The 3-tier cake serves 150 and weighs a lot! It was for a 40th birthday in a Circus school in Lisbon.

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